• 火曜日, 8 月 26th, 2008
「プランター生活」では、実際に佐藤先生が自宅の農場（プランター100種類）から摘み取った農作物を披露し、旬の話をします。食を通じて体を診る、その上で栄養を考える。そして、体だけではなく精神、脳の代謝を栄養から考える。深く広い内容の、これから必要となる講義です。
佐藤先生が自宅でで育てた作物の紹介です。自然の流れは速いもので、にがうりなどは、すぐに黄色く色づくものです。
今回のセミナーの主旨は、サプリメントと食、食と環境、それら外部環境と人も含めた動植物、動植物の内部環境という（食だけの食物連鎖ではなく、環境も含めた）「生命連鎖」に気づいてもらうものでした。サプリメントを点で捉えることには何の意味もなく、それを生命連鎖の輪の一部として認識してもらうことが重要との佐藤先生のコメントでした。
この食シリーズは、次回さらにバージョンアップし開催する考えております。
皆様、是非参加ください。
http://www.voix.or.jp
なお、参加者の方々には、プランターでの栽培の結果やコメントをいただきます。多くの参加者同士のコミュニケーションも図りますので、各回のセミナーへのコメント投稿をお願いします。
カテゴリー: 佐藤務の「プランター生活」
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